Новая домашняя русская кулинария
Кулинария

Рецепты приготовления пирога с грушами в День матери


На Главную страницу

Наши ссылки

Постная кухня

Постные соусы и заправки

Первые блюда постной кухни

Вторые блюда постной кухни

Постные салаты

Постная выпечка

Постные напитки

Домашние заготовки

Русская кухня на Масленицу

Соусы и заправки без мяса

Закуски на Масленицу

Супы на Масленицу

Вторые блюда на Масленицу

Салаты на Масленицу

Выпечка на Масленицу

Напитки

Рецепты пасхального стола

Пасхальный стол

Cоусы на Пасху

Закуски на Пасху

Куличи

Пасхи

Закуски на Пасху

Вторые блюда на Пасху

Салаты на Пасху

Напитки на Пасху

Рецепты скоромных блюд


Мясные соусы и заправки

Первые блюда с мясом

Мясные вторые блюда

Мясные салаты

Выпечка c мясными начинками

























День матери празднуется в России ежегодно в последнее воскресенье ноября. В 2014 году День матери 30 ноября. В 2013 году День матери был 24 ноября, в 2012 году - 25 ноября. Рождественский пост начинается каждый год с 28 ноября, поэтому предлагаем в 2014 году рецепт постного пирога с грушами. В День матери прошлого 2013 года поста не было, и мы предлагали скоромные рецепты вкусных пирогов с грушами.

Рецепт постного пирога с грушами на День матери в 2014 году

Пирог с грушами на меду в День матери 2014 года


Пирог с грушами

Ингредиенты: 3/4 стакана сахарного песка, 2 столовых ложки мёда, 1 стакан воды, 0,5 стакана измельченных орехов (например, предварительно обжаренный фундук), 0,5 стакана растительного масла, 0,5 чайной ложки корицы, 1 чайная ложка лимонного сока, цедра одного лимона, 1 пакетик разрыхлителя для теста (10грамм), 2 большие груши, 2 стакана муки или чуть больше.

В кастрюльку налить воду и растительное масло, всыпать сахар. Поставить на небольшой огонь и слегка нагреть.

Добавить мед.

Размешать и проварить пару минут до растворения сахара и меда. Перелить в миску. Добавить разрыхлитель, лимонный сок, цедру, корицу, измельченные орехи. Перемешать и добавить муку. Тесто должно быть, как густая сметана, но свободно падать с ложки.

Груши нарезать средними кубиками. Добавить в тесто. Аккуратно перемешать. Форму диаметром примерно 24 сантиметра смазать растительным маслом и выложить в неё тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке примерно 35-40 минут до зарумянивания.

Когда пирог остынет, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Скоромные рецепты пирогов с грушами на День матери

Пирог с грушами и сыром


Форму выложить слоёным тестом (250 грамм), проколоть в нескольких местах вилкой.

300 грамм голубого сыра с плесенью поломать вилкой и размять, добавить немного сливок.

Две спелых груши очистить и порезать тонкими колечками. Сложить в миску, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели.

В форму выложить подготовленный сыр, разровнять по поверхности, выложить слой груш, опять слой сыра. Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия 20 минут.



Пирог на кефире с грушами


Кефир - 1 стакан, сода - 1,5 чайных ложки, сахарный песок - 200 грамм, сливочное масло размягченное - 100 грамм, яйца - 3 штуки, груша (лучше твердых сортов) - 1 штука, ароматизатор (ванильный или любой по вкусу), мука пшеничная - 150 грамм.

Добавить соду в кефир и оставить на 10 минут до появления пузырьков.

Яйца взбить с сахаром добела.

Добавить масло, взбить.

Добавить кефир с содой, взбить.

Добавить ароматизатор, муку, взбить. Тесто получается жидкое.

Половину теста вылить в застеленную бумагой для выпечки форму и поставить в разогретую до 170 С духовку на 15-20 минут.

В это время грушу почистить, порезать, можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела.

Достать форму из духовки, выложить начинку в один слой. Тесто должно полностью "схватится". Залить оставшимся тестом. Выпекать при 200 С еще около 30-40 минут до румяного цвета.

Этот пирог можно готовить с любой начинкой (виноград, яблоки, ягоды).

Пирог с грушами и безе


Тесто: 100 грамм сливочного масла или маргарина, 100 грамм сахара, 1 яйцо и 2 желтка, 2 чайных ложки разрыхлителя, 250-300 грамм муки.

Безе: 2 белка, 100 грамм сахара, 2-3 груши (лучше твёрдых).

Рецепт приготовления:

Готовим тесто.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйцо и желтки, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить некрутое тесто.

Груши почистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм.

Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.

Выложить груши, разровнять.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 25-30 минут. Затем пирог достать из духовки, немного остудить. Духовку переключить на 150 градусов.

Белки с сахаром хорошо взбить.

С помощью кулинарного шприца выложить белки на пирог, можно выложить сеточкой.

Если шприца нет, белки можно выложить в полиэтиленовый пакет, сделать отверстие, и выдавить белки.

Поставить пирог в разогретую до 150 градусов духовку.

Выпекать еще около 15-20 минут (белки должны немного зазолотиться).

Готовый пирог надо аккуратно разрезать, так как безе сильно крошится.



Написать письмо админу сайта "Православная трапеза"



| -1- | -2- | -3- |

Православный интернет-магазин "зёрна"

ПРАВОСЛАВНЫЕ КНИГИ - Православное книжное обозрение

Православный интернет-магазин "Смирение": - всё о Православии, Священное Писание, произведения святых отцов, литература для новоначальных, детская православная книга, календари - высылаем по почте (Россия, СНГ, зарубеж)

Сайт прихода св. Серафима Саровского на Терепце (Калуга) - сайт православного прихода храма святого преподобного Серафима, Саровского чудотворца, на Терепце (Калуга); расписание Богослужений

Галерея религиозной и светской живописи - Сайт художника Андрея Миронова. Галерея религиозной и светской живописи. Архив статей, фото, видео, литературная страница

Родимый край - сайт о Марийском крае: про Арино, Чавайнур, Чодраял, Маламаш, Малый и Нурьял Карамасы, Чевернур, а также про Аринскую школу, о её истории и про всё, что связано с ней; это сайт о людях, которые своим трудом прославили Марийский край.

Святой Егорий - Приходской сайт храма Святого великомученика Георгия Победоносца в деревне Яглевичи

Помощь Божия от икон и молитв - истории православных - На сайте представлен материал-подборка, составленный из писем, отзывов пришедших на сайт от посетителей, отзывов с форумов, истории, написанные по реальным рассказам очевидцев; работа по сбору материала составила около двух лет

Иконы пишет парализованный человек - иконы на заказ








Кулинария: рецепты простые и проще простого






Православное христианство




© Copyright 2012